Περιγραφή Η ιστορία του Mount Gay Rum ξεκινάει στην Kαραιβική και συγκεκριμένα στα νησιά Barbados τo 1703 αποτελώντας το σπουδαιότερο από τα τρία αποστακτήρια των νησιών. Κοινό χαρακτηριστικό όλων των αποσταγμάτων του είναι ο φίνος φρουτώδης χαρακτήρας που κάνει τα ρούμια ιδιαίτερα αγαπητά ακόμα και σε λιγότερο εξοικειωμένους ουρανίσκους. Το Eclipse αποτελεί σημείο αναφοράς όχι μόνο για το συγκεκριμένο αποστακτήριο αλλά για όλα τα ρούμια της Καραιβικής. Λαμπερό χάλκινο χρώμα με ελκυστικά αρώματα αποξηραμένων λουλουδιών, βερίκοκου, μπανάνας και βανίλιας. Ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια από το Kentucky αποκτώντας διακριτική καπνιστή γεύση και πληθωρικό σώμα με ζεστό αλκοόλ. Πιείτε το με πάγο και lime ή φτιάξτε ένα κοκτέιλ Rum Runner.
